亞麻和苧麻
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功夫茶具
木質按摩器
擴香器
春季是食用菠菜的好季節，被稱為「春菠」，根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。菠菜礦物質和維生素的含量豐富，對防春燥頗有益處。這一道五色縧，取菠菜嫩葉，汆燙後拌上清炒的胡蘿蔔絲、雞蛋絲、土豆絲和木耳絲，色澤亮麗，菠菜和胡蘿蔔中都有豐富的胡蘿蔔素，對眼部十分有益，所以是道名副其實的「亮眼」菜。
用料： 120克 菠菜 半根 胡蘿蔔 5克 蒜 1個 雞蛋 1朵 木耳 50克 土豆 1湯匙 麻醬 1湯匙 白芝麻 2湯匙 蒸魚豉油 2湯匙 白醋 1茶匙 白糖 1½茶匙 香油 1湯匙 蛋黃醬 1茶匙 食鹽 1湯匙 熱水
