寒露食單——冰糖銀耳雪梨盅
時節滋味之寒露
- 作者 Tiana Wang
- 摄影师 Tiana Wang
分享在 facebook
分享在 pinterest
分享在 email
分享在 twitter
「停車坐愛楓林晚,霜葉紅於二月花。」寒露時節的加拿大正是唐詩《山行》中所描繪的景色。在寒冷冬季到來的前夕,大自然為人們送上了一年中最美不勝收的秋景。呼朋引伴、登高望遠,讓身心更加開闊強健,趕走深秋的低落和疲乏。飲食應以清淡開胃為宜,微酸的水果、新鮮的蔬菜都是不錯的選擇。
寒露意味著露水正有凝結成霜的趨勢,氣溫愈漸降低,人的肺部此時更需溫補滋養。少食辛辣的蔥、蒜、姜和辣椒,多食清淡開胃的水果蔬菜,例如:有滋陰清肺、生津潤燥功效的雪梨和銀耳,還有增強免疫力的紅棗和枸杞。加上少許冰糖,便可以做成這道清爽甜潤又造型可愛的甜品——冰糖銀耳雪梨盅。
用料 (四人份):
雪梨 4顆
銀耳 20克
冰糖 24顆
紅棗 4個
枸杞 12粒
做法:
1. 銀耳泡發後,去掉根部、撕成小片。
分享在 facebook
分享在 pinterest
分享在 email
分享在 twitter
Inspired by Ancient Wisdom
相關文章
烹出生活的味道
如果想享用一頓牛排和海鮮大餐慶祝節日,Day & Night牛排海鮮餐廳絕對會給你一份驚喜
初心成佳釀
加州哈蘭酒莊中不僅出產享譽全球的優質葡萄酒,更讓一位耄耋老人的畢生夢想在這裏隨歲月的沉澱而愈加醇香
傳統與創新相融合的天然護膚品
Matter Company創始人丹尼斯·威廉姆斯,採用傳統的草藥製法來製作護膚品,實現了肌膚與身心的整體修復。