馨香為誰傳

「我們希望客人能停下來去品味一下各種各樣的香水，讓自己這一刻生活在一個所有感官都可以欣然釋放的氛圍中。」
——Nicola Bianchi

在佛羅倫薩Santa Croce附近的街道間，隱藏著一處神秘的、散發著幽香的老建築。這棟建築中有一間大廳裏，放置著一排排的玻璃瓶。這裏就是由Mauro Arena創建的Aquaflor Firenze香水客戶體驗中心。

當絕大多數香水製造商都在以越來越工業化的方式製作香水時，Aquaflor Firenze依然堅守著最傳統的製作工藝，一如它的所在地——文藝復興的發源地——佛羅倫薩那些當年的藝術家，每日潛心雕琢自己的作品，令它們儘可能地呈現出最完美的狀態。

創始人Mauro在成立這間香水製作工坊時，便非常確定自己要走的方向，儘管他很清楚忠於傳統有時是需要付出代價的。「珍稀和精緻的香料並不總是能找到，這讓穩定的產量變得不可能。你要麼保持小規模，要麼屈從於市場化的需求，而我們選擇了保持小規模。」

小規模的生產往往意味著在品質上要麼是行業翹楚，要麼獨樹一幟。對於一個香水品牌來說，這兩者都要由調香師來實現。Aquaflor Firenze的首席調香師Nicola Bianchi就是這樣一位靈魂人物。Nicola出身於調香世家，自幼接受父親和其他家人的訓練和指導，他們中有些人是享譽世界的調香大師。Nicola孩提時代的許多時光便是在家中的調香實驗室中度過的，他說自己人生最美好的記憶之一，就是在六歲時首次聞到了玫瑰花香。