清甜可口金橘山藥小米粥

軟糯的山藥浸沒在濃濃的小米粥中，點綴以清香的金橘，賞心悅目、酸甜可口，是春季裏疏肝健脾、開胃理氣的上佳粥品。

春季是萬物滋生的時節。此時，人體的陽氣由冬季裏內斂收藏的狀態轉為向外生發，令人易肝火上升、脾氣受抑。為家人和自己熬製一款香甜可口的金橘山藥小米粥，看鮮豔可愛的金橘，妝點在濃稠香甜的小米和山藥中，本身便賞心悅目。品一口更是清香宜人、酸甜適口，心情頓時隨和煦的春風敞亮起來。

中醫認為金橘氣味清香，有理氣化痰，健脾通胃的功效，可增進食慾。

山藥在《神農本草經》中記載為草藥中的上品，稱其長期服用，可令人耳目聰明，輕身延年。民國名�

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陽春三月，那一份渴望馨香的心情早已按捺不住。這道龍井蝦仁，點點翠綠點綴於晶瑩粉白的蝦仁中，映著春花，賞心悅目；品上一口，鮮嫩清香，初春的心情自是輕快起來。

「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。」古人愛花，以花入饌，齒頰留香，不但平添風雅，還蘊藏著深深的智慧。

看著菊花在杯中慢慢地綻開，紅紅的枸杞活潑地沉浮在參片之中。端起茶杯，熱氣和清香已經撲面而來，暖暖的，濕濕的，讓人的整個神經都舒緩開來。