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冬至食單 — 海鹽琥珀核桃
冬季是一年中寒氣最盛的時節,陽氣漸隱,人體應以《黃帝內經》中的「養藏」來養生。
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讓這個冬季分外溫暖的清煮肉片
11月22日前後的小雪節氣,寒氣逐漸升至一年最盛,…
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香草醬烤口蘑
清香嫩滑的蘑菇,點綴上芬芳的香草醬和鮮美的魚子,匯…
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時節滋味——之秋季潤燥清肺篇
鴻雁來、菊花黃,九月八日前後的白露到來之後,秋意漸濃,雨水減少,空氣乾燥。飲食上宜清去夏季積存的燥熱,為即將到來的寒冷儲備好一份能量。
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明目杞菊參茶
看著菊花在杯中慢慢地綻開,紅紅的枸杞活潑地沉浮在參片之中。端起茶杯,熱氣和清香已經撲面而來,暖暖的,濕濕的,讓人的整個神經都舒緩開來。
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時節滋味之清暑溫補篇
二十四節氣,是古人對自然氣候、物候等變化規律的智慧…
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地中海帕爾馬芝士蘆筍
脆嫩碧綠的蘆筍是最富有春天氣息的美食,更適宜用最簡單純粹的烹飪方式來保持那份醉人的清新。
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古茶蘊真味
茶字拆解開,是人在草木之間,暗合中國古人崇尚天人合一的自然之道,是大自然給予人美妙的饋贈
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蜜糖櫻桃煎
六月是紅彤彤的櫻桃掛滿枝頭的季節。成熟的櫻桃不僅酸…
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三鮮金玉飯
大米和小米混合製成的米飯,口感豐富、養胃健脾。加入…
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祛濕酸梅湯
酸梅湯是中國最傳統的夏季消暑飲品,酸甜解渴、清熱降…
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慢火烹白鱈
低溫烹製是一種最近很流行的料理方式,可以最大程度保…
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