白灼雞毛菜 品·藝, 食藝, 105期 / By 昭文 滿是春天清新綠意的雞毛菜,因葉片形狀如羽毛而得了這麼一個形象的俗稱。雞毛菜的口感柔嫩,味道清香,維生素和礦物質 … 白灼雞毛菜 Read More »
鮮菌火腿湯 品·藝, 食藝, 105期 / By 昭文 在中國古代,那個沒有味精和其它人工添加劑的時期,筍、火腿和菌菇是起到提鮮作用的主要食材,在許多古食譜中多有記載 … 鮮菌火腿湯 Read More »
全心打造的多元美食 品·藝, 食藝, 099期 / By 瑞晨 多倫多FRILU餐廳老闆John-Vincent Troiano,將意大利菜與日本懐石料理融為一體,用加拿大本地出產的精美食材為客人送上頂級的用餐體驗。
溫潤爽喉雪梨膏 品·藝, 食藝 / By Rebecca Wang 走過前門大街,途經那些灰磚黑瓦的老字號店舖,此起彼伏的吆喝聲總能把人帶回那個藏在記憶深處的老北京……「大秋梨膏哎!蘸帖兒勒大梨膏!」賣秋梨膏的吆喝聲就在那段泛了黃的記憶畫面中隨著秋風飄揚,讓你的嘴角浮起一絲酸酸甜甜的溫潤爽意。